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生魚について

 
ダイエットに刺身や寿司は最良な食べ物です。

魚を生で食べるという習慣のある国は日本だけだと聞きますが、これが実はとても体にいいのです。

魚に含まれているＤＨＡやＥＰＡといった良質な脂分が体に蓄積された悪質な脂を除去してくれるのです。

ちなみに生で食べるというところがミソで魚を焼いてしまうとＤＨＡやＥＰＡは酸化してしまいます。

また寿司は寿司飯で酢も同時に摂れるところも理想的ですね。

寿司は一般的には体温を下げる食べ物ですが、うまいことにガリ（生姜）がついているんですね。本当によくできていると思います。

「生姜やにんにくは体を暖めてくれる」ということをきいたことがあると思います。

またアジやイワシを食べる時も一緒に薬味を摂れば消化を助けてくれます。

刺身を食べる習慣は生魚を好む日本人の平均寿命が世界一なのに小さからぬ影響があると思います。
 

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